Пельменный аппарат

+7 (747) 677 77 33
+7 (777) 677 77 33

+7 (727) 382-94-75
info@leadbros.kz

14 апреля 2018

Пельменный аппарат

Пельменный аппарат предназначен для изготовления пельменей и другой подобной продукции методом формовки изделий из теста с различными видами мясных фаршей и начинок и может быть установлен в технологическую линию.

Подготовленное тесто (сформированные из теста полосы, жгуты и т.п.) с приёмного лотка подается вручную на волки раскаточного устройства. После раскатки на два листа, между ними (тестовыми листами), непрерывно, посредством созданного фаршевым насосом давления, через каналы фаршевого раздатчика, подается начинка. Затем производится формовка, путем сдавливания двух листов теста с начинкой формовочными барабанами (замыкание), имеющими фигурные вырезы для получения изделий необходимой формы. Готовые изделия удаляются из барабанов толкателями на отводящий транспортер.

Каждый узел пельменного аппарата  приводится в движение от отдельного мотор-редуктора с частотным преобразователем для плавной подстройки его скорости вращения. Это дает возможность настроить пельменный аппарат и синхронизировать все механизмы при изменении производительности, при смене начинки, теста или формы изделий, и производить плавный пуск механизмов, что снижает их износ. Привод фаршевого насоса так же подключен через частотный преобразователь, что позволяет производить точную дозировку начинки.

Ввод и коррекция параметров производится на панели оператора выносного блока управления и отображается на ЖК графическом дисплеем.

Почему стоит связать свой бизнес с пельменной? 

Ну, во - первых, готовые полуфабрикаты еда в любой дом. Их всегда скупают в любом магазине. Потому что, это вкусно, быстро и достуно. 

Последннее время на рынке появилась еще одна ниша. Рестораны пельменные. Тут, преимущество заключается в том, что у вы при всех возможностях из одного блюда сможете составить огромный и широкий ассортимент меню. Жаренные пельмени. Обычные пельмени. С различными добавками и соусами. 

Но, всегда не забывайте преобрести хороший аппарат. А преобрести его вы можете у нас. 

Другие направления



Бесплатная доставка осуществляется в районе: