Соковыжималки

Начать свой день с пользой можно, приготовив себе стакан свежевыжатого сока. Сделать такой витаминизированный напиток поможет соковыжималка. Это приспособление не просто позволит приготовить вкусный напиток, но и станет большой инвестицией в собственное здоровье и улучшенное качество жизни.

Соковыжималки: конструкции, виды, принцип работы и преимущества

Соковыжималки – приспособления, которые позволяют получить сок из овощей, ягод или фруктов. В целом, она представляет собой разновидность пресса, под весом которого выделяется сок из продуктов.

Принцип работы устройства для получения сока зависит от его вида. Большинство из них оснащены электродвигателем, который приводит в движение специальную терку, встроенную внутри устройства. Она измельчает мякоть овощей, ягод и фруктов, выжимая из них сок. Затем мякоть поступает и проходит через фильтр, а отжатый сок проходит отдельно по выводящему отсеку в резервуар для готового напитка. Остатки мякоти поступают в отдельный отсек, из которого они потом удаляются.

Среди устройств для получения сока различают модели по предназначению и по принципу работы. Все они объединены в две группы:

• ручные;
• механические.

По предназначению модели могут быть для цитрусовых, твердых фруктов, овощей, а также для ягод с косточками. Для цитрусовых выпускают простые модели с небольшой мощностью. Есть универсальные модели, которые подходят для всех видов вышеперечисленных продуктов.

По назначению различают модели:

• бытовые;
• профессиональные.

Соковыжималки профессиональные используют в промышленных целях в кафе, магазинах, фаст-фудах, барах и других заведениях.

По принципу работы различают:

• шнековые;
• центробежные.

Центробежные модели работают по принципу центрифуги. В них закладывают ингредиенты, где они измельчаются ножами. Шнековые модели работают с применением суперпрочного отжимающего вала и шнека, измельчающего продукты. За счет невысоких оборотов не происходит изменения химического состава продуктов в процессе окисления. В результате переработки сок стекается в отдельную емкость, а отходы поступают в отдельный контейнер.

Как выбрать промышленную соковыжималку

Хорошие соковыжималки часто затруднительно выбирать из-за огромного ассортимента и разных цен. Ведь выпускают устройства для цитрусовых, универсальные модели, комбинированные соковыжималки с дополнительными функциями и популярные шнековые соковыжималки. Главными критериями для любой из профессиональных моделей являются:

• мощный мотор;
• прочное сито;
• высокую проницаемость и прочные ножи (для некоторых типов).

Кроме этих параметров обратите внимание на размер загрузочной горловины. Чем она больше, тем практичнее устройство. Также в соковыжималке должен быть большой контейнер и резервуар для готового продукта желательно прозрачного цвета.

Соковыжималки профессиональные купить в Алматы по приемлемой цене можно в интернет-магазине TorgStore.kz. В каталоге товаров также представлены профессиональные конвекционные печи, печь для пиццы и другие промышленные печи и оборудование. При заказе на сайте доставка товара по Алматы на определенной территории предоставляется бесплатно. По Казахстану действует доставка через логистические компании. Срок доставки по КЗ в среднем занимает 2-10 рабочих дней.